La lámina de aluminio es una hoja fina y brillante de aluminio. Es perfecta en la cocina porque te ofrece muchas posibilidades. La usamos para almacenar alimentos, como cubierta protectora para los platos e incluso para cocinar comidas muy sabrosas. El uso de la lámina de aluminio es muy común entre los panaderos, no porque quemen este ingrediente, sino porque mantiene los alimentos calientes y los cocina de manera uniforme, algo indispensable al preparar algunos postres.
¡Dos elementos esenciales que necesitarás al cocinar o hornear son tu fiel amigo (papel de hornear) y el bromista poco fiable - ¡aluminio! Cuando se trata de cocinar, a menudo nos encontramos preguntándonos si debemos usar papel de hornear o lámina de aluminio. Por supuesto, la respuesta es que depende de lo que estés preparando en ese momento!
Para galletas o pasteles, usa papel vegetal. ¿Por qué es eso? Esto se debe a que el papel para hornear (como el film plástico) es antiadherente, por lo que cualquier cosa que hornees no se pegará a la superficie. Esto es tan bueno que tus galletas y pasteles no se pegan al salir del molde para que no se rompan. Además, usar papel para hornear en tus galletas y pasteles es excelente para asegurar una cocción uniforme, de modo que los bordes no se quemen mientras aún tienes centros crudos. Mientras tanto, si estás asando carne o verduras, ten cuidado con el uso de papel de aluminio. El papel de aluminio funciona porque ayuda a mantener la humedad y asegura que todo se cocine uniformemente, lo cual es crucial al intentar asegurarte de que tu comida tenga buen sabor.
Ahorra tiempo: hornear con papel de hornear y papel aluminio también puede ayudarte a ahorrar algunos minutos valiosos en la cocina. En lugar de perder tiempo lavando platos después de cocinar, cubre tu bandeja de horno con papel aluminio o papel para hornear. Como resultado, serás menos entusiasta de fregar platos y limpiar después de cocinar durante años.
Ahorrarte la limpieza: Cocinar puede ser una actividad sucia, entre los platos cubiertos de restos de comida y el derrame. Es útil colocar papel para hornear y papel aluminio de antemano para que no termines con un desastre por todos los jugos que se derraman. Esto ayuda a reducir aún más la frustración y el esfuerzo requeridos para limpiar después de cocinar.
Papel para alimentos: Es común usar papel de aluminio para almacenar alimentos. Puede mantener tus alimentos calientes y evitar que se echen a perder por la humedad o el aire. Cubre los sobrantes con papel de aluminio y guárdalos en la nevera o el congelador. Una forma adicional de preservar las galletas es congelar brownies de fudge recién horneados, envueltos muy cuidadosamente (cuadrado por cuadrado) en papel de aluminio, colocados en una bolsa plástica grande reutilizable para almacenamiento en tu unidad de congelación profunda (electrodoméstico independiente/automóvil disponible en la parte inferior).
ig = allgoodthings_ing (@allgodthinging) el 7 de junio de 2019 a las cuatro:trece pm pdt. Línea tus bandejas de hornear con aceite para evitar que los alimentos se peguen y para una limpieza más fácil. Chico (la decisión de compra abrirá una nueva pestaña-ventana) -> patrón de j.crew siguiente.... Esto significa que tus galletas y pasteles se retirarán fácilmente sin ninguna lucha.
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