Sai quella carta metallica lucida con cui tua mamma o tuo papà avvolgevano il cibo per cucinarlo? Si trattava di una carta lucente nota come alluminio, che usiamo in cucina. Ci sono molte buone utilizzazioni dell'alluminio, avvolgere il cibo per mantenerlo fresco è una di esse, oppure cucinare qualcosa in forno/ sulla griglia e conservare il resto nel tuo frigorifero. È di supporto nel semplificare i compiti di cucina, il che può essere un grande aiuto per i tuoi pasti deliziosi.
In questo post condivido perché solo l'alluminio è adatto e quando non usare altre carte o contenitori. Perché l'alluminio è buono? In aggiunta a mantenere il cibo completamente fresco e al sicuro dagli agenti patogeni o dalla sporcizia. È anche molto facile da usare e può essere piegato o modellato per adattarsi a qualsiasi tipo di cibo. Ha anche un aspetto elegante e fantastico, quindi è anche divertente da usare!
La carta stagnola è un ottimo modo per evitare che i tuoi cibi entrino in contatto con superfici o altri cibi con cui non dovrebbero toccare. Ad esempio, se stai cercando di grigliare del pesce e ti preoccupi che si attacchi o cada tra le sbarre ecc. Quando il pesce è avvolto in carta stagnola, non si attacca mai e cuoce alla perfezione! Ora, puoi gustare il miglior pesce con tutti i suoi succhi naturali che vengono cotti.
Come abbiamo già menzionato, la carta alluminio è flessibile, il che significa che può svolgere molte funzioni diverse! Può essere usata per cucinare, per conservare i tuoi pasti preparati e persino come sostituto dei contenitori di plastica quando servi snack a una festa. Se stai organizzando una festa e vuoi tenere caldo alcuni cibi, coprilli semplicemente con un foglio di carta alluminio, chiudendo bene in modo da mantenere il piatto il più caldo possibile per un po' più a lungo. È ancora più comodo quando hai bisogno di preparare cibo adatto ai tuoi ospiti.
Inoltre, poiché la carta alluminio è un vero maestro nel creare piccoli involucri in cui i sapori si cuociono insieme. Per quelli che lo sanno già (o che sono interessati a scoprirlo), immagina di prendere alcune verdure, pollo e patate, metterle tutte insieme in un involucro, avvolgerlo bene e poi cuocerlo al forno o alla griglia. È come magia! Metti tutto insieme e ne esce un pasto gustoso.
Uno dei segreti più grandi per cucinare con l'alluminio è che ti aiuta a creare pasti più salutari rispetto ad altri metodi. Cucinare in buste di carta stagnola mantiene tutte quelle deliziose sapori intrappolate all'interno. Questo è fondamentale poiché significa che invece di dover usare molta olio, burro o altre sostanze ad alto contenuto di grassi, queste padelle ti permetteranno comunque di goderti cibi prelibati!
Ad esempio, invece di friggere il pollo con molto olio, aggiungi le spezie preferite e avvolgi il pezzo in carta stagnola. Quando viene posto nel suo stesso succo durante la cottura, si trasformerà automaticamente in qualcosa di super delizioso e anche più salutare. Questo è possibile anche con verdure, pesce e persino dessert. Se si utilizza la carta stagnola per cucinare, il cibo diventerà più salutare e gustoso.
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